抖音探店行業(yè)分析總結(jié)網(wǎng)紅奶茶店到底哪家好

一、為什么開茶飲店?

1、市場巨大

中國人口14億人,其中飲品消費(fèi)人群超過3億。隨著人們的生活水平提高和健康意識的增強(qiáng),人們對食品的需求從吃飽向吃得好轉(zhuǎn)變;對飲料的要求由解渴到追求品質(zhì)與口感提升等方向發(fā)展。目前全國人均每年飲用果汁量約100ml/年(不含瓶裝水),而我國茶葉產(chǎn)量僅占世界總產(chǎn)量的0.5%,因此我國的茶飲產(chǎn)業(yè)有著巨大的增長潛力。

2、成本低廉

一杯奶茶的原料成本大概在2-3元左右,加上房租裝修人工費(fèi)等等費(fèi)用,基本上在5元以下就可以搞定一個店鋪了!

3、操作簡單

開一家奶茶店的流程很簡單:選址——找店面——設(shè)計(jì)門店形象—辦理營業(yè)執(zhí)照—購買設(shè)備物料及產(chǎn)品制作技術(shù)培訓(xùn)—開業(yè)運(yùn)營-后期維護(hù)升級即可。

二、如何經(jīng)營一家奶茶店?

1. 定位

開店前首先需要確定自己的目標(biāo)群體是年輕人還是老年人,然后根據(jù)這個來尋找合適的地址以及品牌風(fēng)格。如果選擇做中老年生意的話就要考慮產(chǎn)品的口味是否適合老年人的胃口,如果是針對年輕人的話就需要注意自己門面的設(shè)計(jì)和品牌的包裝是否符合年輕消費(fèi)者的審美需求。

2. 產(chǎn)品研發(fā)

想要吸引消費(fèi)者首先要做好產(chǎn)品研發(fā)工作,可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌鰻顩r來選擇合適的產(chǎn)品種類,同時也可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行創(chuàng)新調(diào)整,這樣才能夠保證產(chǎn)品有足夠多的競爭力。

3. 裝修裝飾

好的環(huán)境可以促進(jìn)顧客的進(jìn)店率,所以對于一些沒有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來說可以選擇加盟連鎖的形式來進(jìn)行合作,這樣可以避免自己在創(chuàng)業(yè)初期花費(fèi)大量的精力和時間去摸索經(jīng)驗(yàn),而且還可以通過總部提供的設(shè)計(jì)圖紙來完成整個空間的布置和設(shè)計(jì),能夠節(jié)省很多的麻煩事。

4、服務(wù)態(tài)度

作為服務(wù)業(yè)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容,顧客的服務(wù)質(zhì)量直接影響到客戶體驗(yàn)感的好壞,所以在營業(yè)過程中一定要保持良好的心態(tài)和服務(wù)精神。另外還要定期舉辦活動或者優(yōu)惠促銷等活動來提高客戶的粘性度~

三、如何選擇適合自己的餐飲項(xiàng)目?

1、選地段 選址是非常重要的因素之一。一般而言,人流量大且交通便利的地方是比較理想的選擇。當(dāng)然也要看具體的情況來決定具體的區(qū)域位置在哪里,比如商場附近或者是大型社區(qū)周邊等都是比較不錯的地點(diǎn)。

2、定價格 在決定要投資什么類型的餐廳之前,我們必須要先知道它的定價范圍是多少,然后再根據(jù)自己實(shí)際的開銷預(yù)算來確定自己要投資的金額大小,最后再按照一定的比例分配下來就可以了。

3、選類型 不同的類型有不同的特點(diǎn),不同的特色也有各自適合的受眾群體。一般來說快餐類比較適合上班族和學(xué)生族們食用;小吃類的美食則更適合情侶或是家庭聚餐的時候享用。

四、怎么判斷你的店鋪有沒有客流

一要看人氣旺不旺盛,二是看客人是不是回頭率高不高。

人流旺說明該地段的潛在客源較多;客人回頭度高表明該處具有較高的人氣指數(shù)。

五、怎樣讓新開的奶茶店快速火起來

第一招,宣傳造勢

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)非常發(fā)達(dá),只要你有想法就很容易在網(wǎng)上傳播開來。如果你是一個新手經(jīng)營者那么你可以利用網(wǎng)絡(luò)上的各種平臺發(fā)布信息,比如說微博啊微信朋友圈這些社交媒體都可以用來推廣你家的甜品店,但是要注意的是不要發(fā)廣告性質(zhì)的信息,不然會適得其反的

第二招,免費(fèi)試喝

很多商家都會推出免費(fèi)的品嘗活動以此來獲取更多人的關(guān)注,因?yàn)榇蟛糠值娜硕加幸环N好奇的心理,尤其是女生更是如此。如果你的店里剛好有她們喜歡吃的食物不妨可以先讓他們試一下味道怎么樣再進(jìn)行后續(xù)的宣傳吧。

第三步,線上線下同步銷售

現(xiàn)在的社會已經(jīng)進(jìn)入了電子商務(wù)時代,所以我們可以在網(wǎng)上賣東西也可以在實(shí)體店里面買東西。我們可以在線上和實(shí)體商店里同時售賣同一種商品,這樣就可以獲得更多的利潤

第四部,多渠道引流

要想讓自己的小店更加火爆就一定要學(xué)會多種方式引流才行喲除了上面所說的幾種之外還有其他的途徑例如傳單派發(fā)、優(yōu)惠券發(fā)放等方式都是可以的

第五步,增加粉絲數(shù)量

當(dāng)我們的公眾號積累了一些忠實(shí)的老用戶后就會有很多的新用戶在不斷的加入進(jìn)來。這個時候你就可以開始著手建立屬于你自己的微信公眾號并且將他們轉(zhuǎn)化為會員,這樣一來就能有效的幫助你在短時間內(nèi)迅速累積大量精準(zhǔn)的粉絲數(shù)了

第六招,注重細(xì)節(jié)

其實(shí)不管是什么事情都需要用心去做才能把它做得更好更完美,尤其是在這種競爭激烈的時代就更不能馬虎大意了,只有把每個環(huán)節(jié)都做到位才可以更好的贏得口碑和知名度噢~以上就是小編為大家介紹的一些關(guān)于奶茶店的營銷技巧和方法,希望能幫到大家!